夏野菜を使ったカレー。ピーマンとカボチャがとてもおいしく食べられます。煮込む時間も短くて手軽に作れます。

『ねこと王さま』の内容紹介と、この本が受賞した英国のアリゲーターズマウス賞やすてきな児童書の専門店の紹介です。

ぬいぐるみを洗うと形が崩れるんじゃないかって不安でした。でもやってみると意外と簡単で、型くずれもなし。なにより愛着のあるぬいぐるみがきれいになると、ますます大切に思えてきました。

これから紹介する絵本は、男の子と女の子のある夏休みの楽しい風景が、明るくやさしいタッチで描かれています。でも、もしここで今、戦争が起こったらどうなるんだろう、そんなことを想像をしながら、お子さんといっしょに読んでみてください。 せんそうしな…

今週のお題「夏うた」 夏といえば… 地元に高校野球のヒーローがやってきた！ 朝日放送はやってるのにテレ朝はやってない中継 私にとっての「夏の歌」 夏といえば… 今年の夏は少し様子が変わってしまいましたが、夏の甲子園の地方大会が始まると私の夏が始ま…

今年の5月、母の日にもらったカーネーションの花束に「ルスカス」という不思議な植物がはいっていました。 どこが不思議かというと、葉です。 ルスカスの葉は、サカキに似た濃い緑色をしています。 が、正確には葉ではなく葉状枝という枝が変化したものだそ…

夏バテ防止にはしっかり食べること。 ただ、夏場の食事作りは、暑さとの戦いです。 火の前に立つ時間を少しでも短くするのが、毎年夏の課題です。 仕事から帰って汗だくで料理なんて、勘弁してよ～ と思ってました。 そして、そんなときにぴったりなものを見…

「東京ばな奈」というお菓子をご存知でしょうか？ 「東京ばな奈」はバナナの形をしたフワフワの蒸しパン生地にバナナ味のクリームが入っているお菓子。大きさは本物のバナナの半分くらいでしょうか。 東京ばな奈「見ぃつけたっ」hpより引用 1991年に発売され…

実をいうと、これはほとんど手間をかけずにできるんですが どう、今日は頑張って料理作ったよ！ と偉そうに胸をたたいてしまう、わたくしHANAです。 わ～！！肉だ、肉だ、今日はごちそうだ！ こんな具合に、子どもたちからのウケが非常にいいので、作り甲斐…

肉みそよりも簡単に作れてあっさりしている鶏そぼろをよく作ります。 肉と卵でボリュームアップ。 味付けはめんつゆを使えば楽チンです。 めんつゆがないときはしょうゆと砂糖で作れます。 うちはあまり甘くないほうが好きなので、砂糖の量は控えめです。 通…

きのこが嫌いだった娘が、今月になって急に食べるようになりました。 あんなにいやそうな顔でむりくり口に入れて呑み込んでいたのがうそのようです。 カレーにも きのこ入れていい？ と聞かれました。 きのこを食べるようになったのは、 便秘に効いているの…

今日は８月６日です。 今日、私が読んだ本を３冊紹介します。 タヌキのきょうしつ 平和のバトン 広島の高校生たちが描いた8月6日の記憶 生徒から見たプロジェクト 証言者から見たプロジェクト 絵を描くことで学ぶこと 記憶を記録にする おいでおいで タヌキ…

レバーを食べると元気になれる、 レバーにはそんなイメージを持っているHANAです。 レバーには鉄分、葉酸、銅など血液を作り利用を高める栄養分が豊富で、貧血の予防も期待できます。 また、糖分の燃焼にも活躍するビタミンB群が豊富なのです。 貧血女子が、…

おなじカボチャでも、なんとなく国産の方が「おいしいような気がする」HANAです 野菜売り場には1年中ならんでいるかぼちゃですが、国内でいちばん多く収穫されているのは今の時期、夏から秋にかけてだとか。 近所のスーパーにも国産のカボチャが先月頃から並…

最近、野菜が高くなりましたね。 少し前まで９９円だったレタスが２００円越え。 ジャガイモやタマネギも軒並み値上がり。 そんな中、あまり値段に変化がないのが「もやし」と「きのこ」です。 しいたけ、しめじ、えのきだけ、エリンギ、マイタケなどだいた…

スーパーのお手頃なうなぎを、お店のうなぎみたいにおいしく食べる方法を紹介します。うなぎでスタミナをつけて、この夏も元気で乗り切りましょう！

「夏といえば恐竜」というイメージがあります。 毎年夏になると開催されている恐竜展の影響ですね。 2019年は例年にも増して恐竜人気で沸いた記憶があります。 その火付け役は、北海道むかわ町で発掘された「むかわ竜」。 日本で新属新種に認定され「カムイ…

つややかな紫色が美しい茄子が大好きなHANAです。 コンロの火で焦げ目がつくまで焼いて、皮を竹串で裂くようにはがして、とろーりジューシーな実にしょうゆとショウガをかけて食べる「焼きなす」、もう、これはいくらでも食べられます。 これから紹介する茄…